¿Cuál es la diferencia entre un vino reserva y gran reserva en Chile?

por Sebastian Paganelli
¿Qué implica que un vino sea Reserva o Gran Reserva en Chile? Para muchos consumidores esta definición tiene que ver con la calidad en los vinos en cuanto al tiempo que pasó el vino en guarda. Pero es tan así?Primero hay que tener en cuenta que un vino por ley debe tener al menos 11, 5º de alcohol. Según la ley, para que un vino pueda ser etiquetado como reserva debe tener al menos 0,5 grados de alcohol más que el mínimo exigido, mientras que un vino gran reserva tiene que tener al menos 1 grado de alcohol más que el mínimo. O sea: - un vino puede ser etiquetado como reserva si tiene al menos 12º de alcohol. - un vino puede ser etiquetado como gran reserva si tiene al menos 12,5º de alcohol.

-Casi cualquier vino en Chile puede ser etiquetado como reserva o gran reserva. -Esta clasificación no hace referencia a tiempo de guarda ni tipo de guarda, o sea, no implica una determinada calidad. -Los consumidores que suelen elegir por precio no pueden estar seguros si están llevando un vino de calidad dada la ambigüedad de la clasificación. -Hay muchos vinos que son de altísima calidad y no están etiquetados como reserva o gran reserva. -Como tomadores de vino, la invitación de WOWines es a probar la mayor cantidad de etiquetas y productores e ir identificando a los que más nos gusten.

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