Historia del Carmenere

Por qué el Carmenere sobrevivió en Chile y casi no se encuentra en otras partes del mundo?

-	Era una variedad de uva muy plantada a principios del siglo XVIII en Burdeos, Francia

 

En Chile, a mediados del siglo XIX terratenientes trajeron cepas bordolesas de vino desde Francia, entre ellas, el Carmenere.
Durante las últimas décadas del siglo XIX ocurrió la plaga de la filoxera, bicho que arrasó con los viñedos en Europa y el mundo.
Sin embargo en Chile, al tener barreras geográficas naturales, fue el único país en el mundo en quedar libre de esta plaga.
El carmenere habitó camuflado en viñedos de Merlot, sin que nadie sospechara de su presencia...
hasta 1994 cuando Jean-Michel Boursiquot, ampelógrafo francés descubre esta cepa escondida y saca de la luz su presunta extinción en el mundo.
A partir de ese entonces, el Carmenere se postula como variedad insigne de nuestro país.

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