¿Sabes cuál es la diferencia entre un vino espumoso brut nature, extra brut, brut, demi sec y dulce?

por Sebastian Paganelli

La clasificación se realiza en base a la cantidad de azúcar residual por cada litro de vino espumoso.

Brut Nature es el más seco de todos los espumosos porque tiene menos de 3 gramos por litro. Ideal para maridar con mariscos
xtra Brut tiene menos de 6 gramos por litro. Puedes disfrutarlo simplemente como aperitivo o acompañarlo con ensaladas.
Brut tiene menos de 12 gramos por litro. Ideal para acompañar con picoteos y charcutería y empanadas livianas.
Demi-Sec tiene entre 21 y 50 gramos por litro. Maridan muy bien con comidas agridulces o frutas.
Dulces o Doux tienen más de 50 gramos por litro, por eso es ideal para maridarlos con postres o dulces.

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